Madu Pahit Mabruuk

Madu Pahit , merupakan salah satu jenis madu langka yang sulit untuk ditemukan dan didapatkan dalam jumlah yang banyak. Pahitnya rasa madu ini karena mengandung alkaloid, yaitu bahan obat yang berfungsi sebagai antiinfeksi.

Madu Pahit umumnya diperoleh dari hasil lebah Apis Mellifera yang menghisab nektar atau bunga pohon-pohon yang memiliki potensi menghasilkan nektar yang berasa pahit seperti: pohon singkong karet, paitan, mahoni, kaliandra, pelawan, dll. Para peternak lebah sangat jarang yang mau memburu madu jenis ini karena belum banyak dikenal masyarakat. Padahal madu jenis ini memiliki banyak sekali khasiat dan manfaat yang belum tentu dijumpai pada jenis madu yang lain.